ANIVERSARIO. Walá cumplió cuatro años y lo celebra este domingo con un nuevo lanzamiento

La wafflería local "Walá" está de festejo. Acaba de cumplir cuatro años de vida y lo conmemora este domingo con música en vivo, y un nuevo lanzamiento que es toda una apuesta al futuro.

Y es que ese es el espíritu que Carlos Sousa y Valeria Lozano han mostrado desde su arribo comercial a la ciudad, trayendo una novedosa y auspiciosa idea que los bolivarenses abrazaron sin dudar, casi como aceptando, y por qué no, agradeciendo esto como un paso más hacia la modernidad.

Inspirados en similares negocios de la costa, decidieron instalarse en la esquina de Av. Venezuela y Olascaoga, para ofrecer exquisitos waffles de todos los gustos y sabores, destacándose siempre su opción si tacc y por supuesto agregando al menú otras comidas más típicas de acá.

Tal fue el éxito de Walá, que hoy Sousa y Lozano recuerdan con nostalgia esa primera foto que se sacaron en la puerta del local recién alquilado, todavía con la vieja inscripción de Oscar A. Gallo y Cía. SRL, y que ahora recreamos. Un antes y un después que resume el camino que los trajo hasta acá, cargados de sueños que se fueron haciendo ralidad y que se cristalizan en nuevos desafíos.

Es por eso que, en el marco del aniversario, comenzaron con la venta de waffles congelados. Lo hacen ya en el propio local pero los distribuyen a Rincón Naturista Bolívar, Granicos y Pint Gluten Off, donde podés encontrarlos. Incluso en Urdampilleta, están prensetes en Kerico.

Proponen tres pasos: "Conservalos en el freezer (hasta tres meses), tostalos, y comelos como recién hechos".

En diálogo con LA MAÑANA, Carlos y Valeria se mostraron felices y entusiasmados con lo que vendrá. Recordaron los inicios, con una pandemia de por medio que los impactó de lleno pero también los curtió para enfrentarse luego a cualquier adversidad. En definitiva, de todo se sale con trabajo y esfuerzo, pilares en los que se seguirán apoyando para permanecer.

Los felicitamos desde este medio y extendemos la invitación a la comunidad para este domingo 19. Tocará la banda Cher, se realizarán sorteos y por supuesto habrá waffles para todos.

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