EN EL CRUB. Realizaron capacitación en manipulación de alimentos para personal de residencias de personas mayores

En el marco del Programa de Acompañamiento y Fiscalización de Residencias y Hogares para Personas Mayores, impulsado por la Secretaría de Desarrollo Social y Participación Comunitaria a cargo de Magali Tullio, se llevó adelante en el Centro Regional Universitario de Bolívar (CRUB) una capacitación sobre Manipulación Segura de Alimentos, destinada a personal de hogares privados y municipales.

La propuesta forma parte de una línea de trabajo que se viene desarrollando para fortalecer el funcionamiento de residencias e instituciones de larga estadía para personas mayores, acompañando a quienes allí trabajan con herramientas y contenidos fundamentales para el cuidado diario de sus residentes.

En esta oportunidad, la capacitación fue brindada por el equipo de la Secretaría de Producción y abordó contenidos vinculados a la higiene, la seguridad y las buenas prácticas en la manipulación de alimentos, con el objetivo de garantizar una alimentación segura y seguir promoviendo entornos saludables dentro de los hogares.

El Programa de Acompañamiento y Fiscalización prevé además un esquema de formación continua en temas centrales para el personal que se desempeña en estos espacios, entre ellos cuidados domiciliarios, evacuación y contingencia, RCP, primeros auxilios y otras herramientas que serán brindadas desde el Municipio.

Esta política pública tiene como objetivo arbitrar mecanismos de acompañamiento, fortalecimiento y supervisión para las residencias y hogares de personas mayores del Partido, promoviendo espacios seguros, saludables y con mejores condiciones de cuidado para quienes transitan esta etapa de la vida.