Una muy buena idea que nació en aquella Expo Comercial que pudo realizarse a la salida de la pandemia y que fue aportada por el cordobés Eduardo Beltrán, el hombre que hace tantos años viene a Bolívar con sus implementos agrícolas, comenzó a desarrollarse desde horas bien tempranas del domingo. Se trata del Concurso de Asadores a la Estaca, que en esta oportunidad convocó a 8 binomios que, previo sorteo, obtuvieron sus respectivos costillares para comenzar a dorarlos a las llamas.
Bajo la atenta mirada del Jurado, integrado por Luis Leonetti, Luis Artola, Tito Benito y Cacho Pagola, cuatro históricos ruralistas, los concursantes trabajaron hasta pasado el medio día cuando, tras las degustaciones correspondientes, se entregaron los premios.
Así estaban integrados los binomios:
Eduardo Beltrán y Eduardo Reguero.
Juan Carlos Ruiz y Juan Carlos Baptista.
Sebastián Baptista y Marcos Rodríguez.
Ignacio Romano y Miguel Folgar.
Willy Centurión y Luis María Martínez.
Fernando Sabaté y Marcelo Carballo.
Federico Van der Ploeg y Agustín Arbe.
José Fernández y Vilma Espinoza.
Todo de desarrolló en la zona del estacionamiento de las instalaciones de remates-ferias, bajo la arboleda que da reparo a los corrales, en un día en que el viento conspiró contra el desempeño de los concursantes. Sin embargo y más allá de gustos personales y del buen criterio del Jurado, los 8 costillares puestos al fuego resultaron excepcionalmente asados y esa carne fue más tarde degustada por los comensales que, tras el pago de una tarjeta, se sentaron a almorzar en El Fogón.
A la hora del anuncio de los resultados la pareja ganadora, integrada por Willy Centurión y Luis María Martínez estalló en abrazos. La emoción de ambos contagió a quienes se agruparon en torno a la mesa de jura donde se explicó que fue una decisión muy difícil ya que todos los asados fueron muy parejos, tanto es así que el tercer puesto fue empatado entre 4 participantes y el sorteo definió ese premio.
Resultados:
1er. Premio: Willy Centurión y Luis María Martínez
2° Premio: Juan Carlos Ruiz y Juan Carlos Baptista
3er. Premio: Fernando Sabaté y Marcelo Carballo
