GANADERÍA. Padrino es el Gran Campeón Macho Angus en la Exposición Rural de Palermo

En medio de una llovizna persistente, con las tribunas llenas y la pista central vibrando en la novena jornada de la 137ª Exposición Rural de Palermo, se vivió uno de los momentos más destacados: la coronación del Gran Campeón Macho de la raza Angus. El galardón fue para Padrino, un toro colorado de dos años, que desfiló con presencia imponente, representando a la cabaña Quequén Sur, de Serafín Sillero. La elección fue realizada por el jurado, encabezado por Julio Fernández, quien evaluó más de un centenar de ejemplares durante toda la jornada.

Este ejemplar no solo conquistó Palermo, sino que también había obtenido previamente el mismo reconocimiento en la última Exposición de Otoño de la raza, realizada en Coronel Dorrego. Fernández destacó la calidad del toro, describiéndolo como "el más completo, un colorado moderado, muy útil y prolijo en todas sus líneas: cabeza, lomo y culata". Aunque resaltó la excelencia del Gran Campeón, también reconoció la paridad con el Reservado de Gran Campeón Macho, que fue para el box 165, de la cabaña Tres Marías, propiedad de Nicolás Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA). Este ejemplar fue adquirido en la pasada Exposición de Otoño.

El tercer puesto en la categoría fue para un toro de la cabaña La Rubeta, de La Rubeta y Gustavo Mato, en el box 39. Fernández expresó: "El Gran Campeón es un toro excepcional, muy completo, y en comparación con el Reservado, estuvo muy parejo, aunque en la parte funcional posterior, el colorado lo superó. Sin duda, son dos ejemplares de gran calidad".

Tras la premiación, Sillero comentó: "Este toro nos gustó mucho porque representa nuestro programa de trabajo genético: un animal comercial, funcional y de calidad". Además, explicó que decidieron llevarlo a Palermo tras su éxito en la Exposición de Otoño, confiando en que estaba en condiciones de competir en la pista central. "Este momento es muy importante para nosotros", afirmó con entusiasmo.

El ejemplar ya fue adquirido en un 50% por un consorcio de criadores, quienes planean usarlo en un centro de inseminación para mejorar su programa de reproducción. Sillero destacó la importancia de la exposición para su trayectoria: "Vengo a Palermo desde que tengo cuatro años, hace 35 años que participo todos los inviernos. Para mí, esto significa mucho más que un premio: es el resultado del trabajo en equipo y un momento muy especial para todos los que estamos vinculados a la ganadería desde hace toda la vida".

Por su parte, Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación Argentina de Angus, expresó: "El balance de esta exposición es sumamente positivo. La cantidad de toros de alta calidad que ingresaron a pista, tanto en la mañana como en la tarde, fue realmente impresionante".

Para Nicolás Pino, presidente de la SRA y propietario del Reservado de Gran Campeón Macho, la jornada tuvo un significado doble: debutar en la pista central como criador y obtener un reconocimiento importante. Relató que, junto a su socio y el genetista del establecimiento, eligieron a este toro en la Exposición Nacional de Angus, y no dudaron en adquirirlo en el remate posterior por sus excelentes números de producción y su pedigrí destacado. "Es la primera vez que participamos y que logramos un premio en Palermo", afirmó orgulloso. El ejemplar será destinado a un centro de congelación de semen y posteriormente irá al campo en Gualeguaychú.

Al hacer un balance de la muestra, Bustillo resaltó: "La exposición fue muy pareja, con animales de gran calidad en todos los niveles". Además, enfatizó que la raza Angus debe seguir manteniendo su biotipo actual, sin desviarse de sus características productivas, y resaltó los avances en selección genética, como la mejora en facilidad de parto, destete, finalización y producción de leche en las vacas. También mencionó que se está trabajando en la selección de grasa intramuscular y eficiencia de conversión, con el objetivo de potenciar aún más la raza mediante herramientas genómicas.

Finalmente, Bustillo realizó un diagnóstico sobre la situación de la ganadería argentina: "El país está bien en cuanto a precios, pero en cuanto a stock y producción, la situación es preocupante. El stock sigue cayendo; estamos perdiendo otro 4% y con una producción estancada. Seguimos liquidando hembras. Esperemos que el ciclo se revierta rápidamente. Si hay condiciones favorables para que la gente decida guardarse una vaca, entonces recuperaremos stock, aumentaremos el peso de faena y mejoraremos todo el sistema productivo".

Fuente: Diario La Nación