AGRO. La E.A.S. Del Valle campeona nacional en el Concurso de Conocimiento Lechero de "Todo Láctea 2025"

La Escuela de Educación Agrotécnica Salesiana de Del Valle logró el primer puesto en el Concurso Nacional de Conocimiento Lechero, llevado adelante en la localidad de Esperanza, Santa Fe y en el marco de Todo Láctea 2025. Es éste uno de los eventos más destacados del sector agroindustrial del país.

El certamen se llevó a cabo durante la mañana del martes 13 de mayo y contó con la participación de 51 escuelas secundarias de orientación técnica y de administración rural, de seis provincias, que se reunieron para poner a prueba sus conocimientos en torno a la producción láctea.

En esta edición los contenidos abordados giraron en torno a la producción de leche, la vaca lechera, los datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) y el libro 'El Mundo de la Leche' del reconocido empresario y referente del sector, Pascual Mastellone.

El grupo que representó a la E.A.S. Del Valle estuvo conformado por los estudiantes de 7° año Felipe Preve, María Paz Caballeri oriundos de General Alvear y Miranda Crespi, de Roque Pérez. La docente de ganadería, biología y producción Florencia Celma fue nuevamente la responsable de guiar al equipo, tal como lo ha hecho en ediciones anteriores. También acompañó en esta edición, el Padre Gustavo Palomeque, representante legal de la institución.

Consultada por LA MAÑANA, la docente Florencia Celma, quien ya trae tres copas olímpicas nacionales (2023-2024 y 2025) junto a diferentes estudiantes, sostuvo: "Los chicos comienzan a prepararse para esta olimpíada, al igual que las que se desarrollaron en Suipacha, desde 4to año y lo hacen de lleno a partir de marzo. Es a través de diferentes cuestionarios -similares a los de las olimpíadas- y con el paso de las semanas, forman un ranking del que se seleccionan seis: tres viajan a Suipacha y tres a Esperanza".

"En este año en el que la EAS cumple sus 100 años, es muy importante poder mostrar esa copa durante los festejos al igual que la obtenida semanas atrás en Suipacha en el Concurso sobre conocimiento lechero. Esto es un reflejo de la responsabilidad, el compromiso y el amor que tienen los alumnos por su escuela" expresó.

En esta ocasión, el jurado estuvo compuesto por Guillermo Berra y Guillermina Osacar, con el respaldo académico de docentes de las facultades de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), aportando al certamen un marco técnico de alto nivel.

El premio obtenido fue de 3 millones de pesos otorgados por la empresa láctea La Serenísima y dicho monto es en total beneficio de la institución educativa, "la idea es comprar algo que quede y que cada vez que se utilice sepan que fue ganado con el esfuerzo de estudiantes de esta casa salesiana", dijo Celma.

Desde la institución, en las redes sociales, agradecieron el compromiso de la "promo 2025", el acompañamiento docente y el espacio brindado por Todo Láctea a la educación técnica y rural. Desde LA MAÑANA, felicitamos a concursantes y docentes.